22.06.2010
Agnieszka Muszka

Smaki Kwisy 2010

Smaki Kwisy 2010

W Konkursie  brali udział amatorzy,  nie związani profesjonalnie z gastronomią. Każda  z ekip  dokonała zgłoszenia na załączonym formularzu z  nazwą potraw, które zostały wykonane podczas konkursu.

Recepturę i sposób przygotowania – przekazano podczas konkursu.
Każda z ekip  miała do wykonania dwie  potrawy rybne ( na  zimno).

W skład oceny wchodziły następujące kryteria:
1) smak potrawy,
2) estetyka potrawy,
3) estetyka stołu,
4) oryginalna nazwa potrawy.

Oceny dokonało JURY w składzie:
1. Pani Edyta Wilczacka – Z-ca Burmistrza GiM Gryfów Śl.
2. Pani Iwona Jarosz – Prezes Stowarzyszenia Miłośników Gryfowa Śl.
3. Pani Teresa Polesiak – WODR Wrocław
4. Pan Robert Skrzypek – Przewodniczący Rady  Miejskiej Gminy Gryfów Śląski
5. Pan Jerzy Andrzejczak – Sekretarz Gminy i Miasta  Gryfów Śląski
6. Pan Marek Lis – Redaktor Gazety „ Nowiny Jeleniogórskie”

 

 

Rozstrzygnięcie konkursu:

 

I miejsce :

Stowarzyszenie Rozwoju Proszówka  – przygotowane potrawy to:
1. Karp z wiejskiego pieca;
2. Pstrąg po prószowiańsku.

Skład ekipy startującej: Jolanta Burkot i Irena Długosz-Różyk z Proszówki .

 

II miejsce  zdobyły dwie drużyny :

Gospodarstwo Agroturystyczne „RADONIÓWKA”  – przygotowane  potrawy to:
1. Kwisacz po gryfowsku pieczony na „Olku”;
2. Złota Rybka z sałatkami przyprawiona kwisowiankami.

Skład ekipy startującej: Bogusława Muszka-Sobiecka i Barbara Pasiak z Radoniowa.

Koło Gospodyń Wiejskich Krzewie Wielkie – przygotowane potrawy to:
1. Popieprzona Kwisorybka gryfowska.
2. Elegancka Milaola w zielonym szlafroczku.

Skład ekipy startującej: Józefa Łozińska, Bożena Jagiełło i Helena Jagiełło z Krzewia Wielkiego.

 

 

III miejsce zdobyły dwie drużyny:

Koło Gospodyń Wiejskich Młyńsko – przygotowane potrawy to:
1. Pstrąg faszerowany ciastem szpinakowym.
2. Gryfowskie pulpety rybne w białej koperkowej kąpieli.

Ekipa startująca: Jadwiga Kubiszyn i Maria Sosnowska z Młyńska.

Sołectwo Wieża – z potrawami:
1. Zielony pstrąg.
2. Ryba wodnika.
Ekipa startująca: Małgorzata Kamińska, Artur Hryniewicz i Łukasz Kamiński z Wieży.

 

 

Za I miejsce Burmistrz Gminy i Miasta Gryfów Śląski ufundował puchar.  Każda z drużyn została  nagrodzona  nagrodą  pieniężną oraz  zestawem przypraw.

 

 

Zapraszamy do fotogalerii !!!

 

Krystyna Samborska

print

Na skróty